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「刺身を店頭に並べる前にアニサキスが浮かび上がる紫外線のライトを当てて調べてきた」スーパーの刺身でアニサキスによる食中毒・佐世保 YouTube動画>1本 ->画像>10枚


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1水星虫 ★ 2018/06/13(水) 18:49:16.35ID:CAP_USER9
スーパー販売の刺身で食中毒

http://www3.nhk.or.jp/lnews/nagasaki/20180613/5030000906.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

佐世保市の女性が、寄生虫のアニサキスによる食中毒にかかり、佐世保市保健所は、
スーパーチェーンで買った刺身が原因だとして、この店の魚介類部門を13日、1日営業停止処分にしました。

佐世保市保健所によりますと、12日おう吐や腹痛などを訴えて受診した佐世保市内の60代の女性から、
寄生虫のアニサキスが見つかったと、市内の医療機関から連絡がありました。

この女性は、11日佐世保市天神町にあるスーパーチェーンの「エレナ天神店」で
サバとアジそれにタイの3種盛り合わせの刺身を買って、夕食に食べていました。

佐世保市保健所は、女性が食中毒を発症する前に食べた生の魚介類がほかにないため、
原因はこの刺身だとして、「エレナ天神店」の魚介類部門を13日、1日営業停止処分にしました。
女性は、快方に向かっているということです。

エレナでは、去年11月にも別の店で販売したアジの刺身が原因のアニサキスによる食中毒が起きています。

エレナは「刺身を店頭に並べる前に、アニサキスが浮かび上がる紫外線のライトを当てて調べてきた。
今後は検査をさらに厳重に行う」とコメントしています。

06/13 16:07

2名無しさん@1周年2018/06/13(水) 18:50:03.21ID:J8sHB/8T0
>>1  
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

【中国人が多い国・2017】

1. インドネシア・・・・767万チャン
2. タイ・・・・・・・・706万チャン
3. マレーシア・・・・・639万チャン
4. アメリカ・・・・・・346万チャン
5. シンガポール・・・・279万チャン
6. カナダ・・・・・・・137万チャン
7. ペルー・・・・・・・130万チャン
8. ベトナム・・・・・・126万チャン
9. フィリピン・・・・・115万チャン
10. ミャンマー・・・・・110万チャン

★. 日本省 ・・・・・・・73万890チャン

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

【韓国人が多い国・2017】

1. 中国・・・・・・・254万8030チョン
2. アメリカ・・・・・249万2252チョン
3. 日本・・・・・・・81万8626チョン ★★★
4. カナダ・・・・・・24万942チョン
5. ウズベキスタン・・18万1077チョン
6. オーストラリア・・18万44チョン
7. ロシア・・・・・・16万9680チョン

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

【韓国】海外に暮らす韓国出身者 743万人に増加 = 日本には82万人
http://2chb.net/r/newsplus/1509108029/
 
               

3名無しさん@1周年2018/06/13(水) 18:50:34.23ID:XbNzyx3V0
>>1
庄司智春のアニサキス症は「学会に出せるレベル」8匹が胃の中に…
http://www.hochi.co.jp/entertainment/20170613-OHT1T50194.html
>庄司が2016年に番組ロケで鮭いくら丼を食べ腹痛となった。

「刺身を店頭に並べる前にアニサキスが浮かび上がる紫外線のライトを当てて調べてきた」スーパーの刺身でアニサキスによる食中毒・佐世保	YouTube動画>1本 ->画像>10枚
「刺身を店頭に並べる前にアニサキスが浮かび上がる紫外線のライトを当てて調べてきた」スーパーの刺身でアニサキスによる食中毒・佐世保	YouTube動画>1本 ->画像>10枚

4名無しさん@1周年2018/06/13(水) 18:51:36.92ID:188VU39U0
九州のアニーはヤバいアニーだろ

5名無しさん@1周年2018/06/13(水) 18:52:07.65ID:u58aeUhO0
>>1
対策しててもなかなか難しいんだね。

6名無しさん@1周年2018/06/13(水) 18:53:45.22ID:u4kuiEBw0
またかよ。。。

7名無しさん@1周年2018/06/13(水) 18:54:22.14ID:ySKy9GGW0
48時間冷凍→解凍しないのかよ…
恐ろしいな

というか国も義務付けろよ

8名無しさん@1周年2018/06/13(水) 18:54:28.25ID:s5ks5GZa0
最近刺身食わねーな。
特にスーパーのは旨いとも思わない。
旅行先での、とれたての新鮮なの食べたい。

スーパーのはいらね。

9名無しさん@1周年2018/06/13(水) 18:54:37.69ID:wY2sF0nA0
アニサキスおいしいれす(^q^)www

10名無しさん@1周年2018/06/13(水) 18:55:11.40ID:x5SjkSNk0
>>3
この番組見てた。
なかなか手に入らない鮭で鮭いくら丼を旅館と漁船を営む人が作ってた
あのあと、アニサキスになったのか

11名無しさん@1周年2018/06/13(水) 18:56:33.59ID:SOdobniz0
アニサキスが怖くてかつおのたたきが増えてるとか

12名無しさん@1周年2018/06/13(水) 18:56:34.88ID:VtUtc6vT0
冷凍しようぜ

13名無しさん@1周年2018/06/13(水) 18:56:56.58ID:/u+Y5AeL0
>>1
韓国ではアニサキスが入ってたらそれは「当たり」で喜ばしいことニダ<丶`∀´>

14名無しさん@1周年2018/06/13(水) 18:57:32.92ID:VPS2ZyR90
魚を捌いた後にどこから出たのかまな板の上に元気なやつがうねってたりする
衛生管理が悪くて盛り付けの時にまぎれたのか刺身が厚切りだったのか

15名無しさん@1周年2018/06/13(水) 18:57:55.15ID:8ppseFtv0
中国妻と子供が小学生以下だと
刺身や寿司は全く食べないからもはや関係無い

食中毒多すぎてむしろこのまま食べなくてもいい気がするレベルだな

16名無しさん@1周年2018/06/13(水) 18:58:15.88ID:f+tp91+h0
(´・ω・`)アニサキスシールド使えよ。

17名無しさん@1周年2018/06/13(水) 18:58:20.32ID:tW+bE0w50
天然はなあ
目視で取れるのも限りがあるからしゃーねーな

18名無しさん@1周年2018/06/13(水) 18:58:37.36ID:s5fiGVhv0
新鮮とか言ってるからだろ

19名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:00:29.46ID:LOsCSkYA0
>>8
北陸は富山においで!
スーパーで売ってる刺身で十分美味しいから

20名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:00:40.94ID:SkdMFF8V0
メスはアネサキス。マメな

21名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:00:54.07ID:2vJZ10ui0
>>8
漁港のある町の地元スーパーは刺身いいやつ売ってるぞ
下手な観光客相手の市場より安いし

22名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:01:56.97ID:obtXpiK60
寄生虫入りですって
表示しときゃOK

23名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:02:47.48ID:+7QF1H+X0
高卒魚屋や寿司屋は見て取り除くから、安心安全とか真顔で言う意識の低さだからなw

24名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:03:35.97ID:nKpzQ/Lf0
刺し身は冷凍ものしか食べないな
寄生虫いやだし

25名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:05:13.60ID:1o0vqhAi0
刺身は食う奴が悪い

26名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:05:28.08ID:zVmzE1+q0
「兄さ、KISS♪」と書くと、萌え度が爆上げ

27名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:05:28.83ID:r94ol9/b0
どんなすごい設備を持ってても見落としたんじゃ台無しだな

28名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:06:10.49ID:47wEjlkr0
アニサキス『いつまでもその手をくらうと思うなよ』

29名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:06:36.92ID:F1zm5YAy0
酢で締めないで生で食べようとするからヒドイ目に会う

30名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:07:22.00ID:slTVMITa0
俺も魚屋やスーパーで
アニキサスライト持参してる

31名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:08:18.98ID:S4pEMgne0
つい先ほど東海地方のニュースで岐阜の店でもキンメダイ刺身で発生とか
http://topics.smt.docomo.ne.jp/article/hicbc/region/hicbc-000470d7

こりゃ油断ならんな

32名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:09:48.04ID:NAxPjZbP0
お前ら鳥の刺身とかたたきであたった奴だけアホみたいに叩いてるけど
魚だろうと刺し身自体が危険極まりない食い物なのを理解しとけや

33名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:10:05.59ID:/IhwmRB+0
エレナはアーケードのお店かな

サバのお刺身はなあ。。

34名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:10:59.06ID:30wKISCo0
♬キサスキサス/ナツトキングコール

35名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:12:06.12ID:zyJlhx5D0
冷凍しなかったバカが悪い

36名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:13:05.53ID:KuV9hs120
運が悪い
ただそれだけ

37名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:13:51.91ID:AWy1WDj00
>>4
九州は鯵でも鯖でも鰹でも普通に生で喰うが滅多にあたらない
大陸半島ものを入荷地場産って偽ってるんじゃねーの?って最近疑ってる

38名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:14:17.24ID:rp7KdwJK0
もう刺身も寿司も食えないな

39名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:15:58.89ID:dbj6i+7U0
サバは刺身で食わないな

40名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:16:05.21ID:tW+bE0w50
>>37
そもそもアニサキスが北方系の魚に多いからじゃないかな

41名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:18:10.73ID:aDQqJrEX0
「刺身を店頭に並べる前にアニサキスが浮かび上がる紫外線のライトを当てて調べてきた」スーパーの刺身でアニサキスによる食中毒・佐世保	YouTube動画>1本 ->画像>10枚

42名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:20:33.06ID:qDywGe7a0
刻めばいいやん

43名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:20:35.31ID:2/NEflhf0
兄貴も姉貴も怖いからな

44名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:20:42.35ID:mkxtbjh20
鰺はナメロウにすれば安全?

45名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:22:42.63ID:hEcCgo+b0


46名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:23:02.81ID:6/9j0Utu0
>>29
酢でしめてもアニサキスには無効

47名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:26:10.90ID:HQ9uZxT10
昔より多くなってるきがするな

48名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:26:19.13ID:lAgMhojn0
>>29
恥ずかしい奴

49名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:28:17.62ID:uHkKJL8D0
かつおたたきでビール飲むのが好きだったけど怖くなってきた

50名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:28:18.92ID:0dR6uNDR0
エレナは総菜も弁当も美味しくてお世話になってるわ

51名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:28:34.84ID:xFjNHhZT0
焼き身にもアニサキスはいるもんな
箸で摘んで引き抜くと長いのがうにょーんと出てきてゾッとする

52名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:28:38.52ID:4ToHI3f40
羊羹と刺身はよー噛んでな

53名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:29:37.78ID:RdqUfDfY0
>>47
冷凍しないから

54名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:30:50.34ID:uKNU4Xts0
>アニサキスが浮かび上がる紫外線のライト
そんなのあるの?

55名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:32:01.86ID:uG8AU/zn0
サバの刺身はうまいよな
長崎県ではよく食べられるよ

56名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:33:36.41ID:la/FWJHm0
>>54
いろんな所で導入されてるだろう

57名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:33:48.81ID:xVpNkzd90
サバやアジの刺身をアニサキス喰らう覚悟も無く食うのがどうかと思うわ
まぁ、売ってる方もどうかと思うけど
最近はアタる覚悟無く牡蠣食うのも多いから何か感覚がぶっ飛んでるんだろな
幾ら対策しようがナマモノは危険なんだよ

58名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:34:56.13ID:GgeW5uo8O
なめろうてのはアニサキス対策だったんだな

59名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:35:57.98ID:hEcCgo+b0
個人でできる事
1:食べない
2:アニサキスを死滅させる調理
3:よく噛む

60名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:36:25.77ID:GsSdZ5bl0
刺身食べる限りアニサキスのリスクはどうしょもないよ

61名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:36:26.95ID:L4fqZLNk0
良く知らないんだけど、染色してなきゃ紫外線だかブラックライトでは見えないんじゃないの?

62名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:37:07.65ID:EXPHEItj0
>>57
生レバーと同じで、売っている=安全だと信じて疑わない人か増えたんだろね
生で食べる以上、寄生虫や食中毒のリスクは加熱よりも高いだろに

63名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:37:56.93ID:HQ9uZxT10
>>54
最近出来た技術

64名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:38:49.15ID:uG8AU/zn0
>>57
対馬海流がある辺りのサバはアニサキスが少ないのよ
だから福岡や長崎では刺身がわりと出る
ただ絶対いないというわけじゃないから、刺身を作る前にチェックする

65名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:40:48.15ID:ZDZizO4M0

66名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:42:17.37ID:6f27q1690
>エレナは「刺身を店頭に並べる前に、アニサキスが浮かび上がる紫外線のライトを当てて調べてきた。

アイスペクターのことかな?

67名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:42:57.96ID:hD4yDiE00
よく噛めばこんなんおそろしくないねん

68名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:43:21.98ID:OV22frus0
近所の500円均一が売りの海鮮丼屋さんが
「当店の刺身はすべて冷凍品なので寄生虫の心配なく召し上がれます」
とアピールしててモノは言い様だと感心した

69名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:44:17.22ID:8c6TuB6K0
ババアしっかり噛めよ。
それだけだろ・・・・

70名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:45:26.36ID:DGA1/a9t0
>>69
甘いよあんた

71名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:45:32.54ID:x3WeltHm0
日本も海外と同じくらい適当になってきたな

72名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:47:00.82ID:kDZCVyBl0
アニーちゃんは運だからなあ
アニーちゃんに当たったのを食中毒っていうのに違和感がある

73名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:47:10.53ID:22wNE11l0
ブラックライトのアレは万能ではないんだよな
対策してる安心感で見逃してしまうのかも

74名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:47:37.62ID:KIUGfnrr0
店長 「だれだ!」
アニサキス 「ビフィズス菌です」
店長 「よし!通れ!」

75名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:50:19.99ID:+8d7Brdp0
まさかイオン系?

76名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:52:47.68ID:uG8AU/zn0
>>75
いや地元発祥のローカルチェーン店

77名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:53:46.72ID:oo627A/80
イオンだったら客に死体水飲ませたり死体水入り製品食わせてたんだから、
今更アニサキス如き…

78名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:53:58.36ID:GoBsjg7k0
やめろよ気持ちわりーな、ミョンミョン動いてるの見えたら刺身食えねーだろ

79名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:58:36.09ID:SxSPjDia0
自己責任でいいから冷凍かどうか表示してくれ。
じゃないと判断できないだろ。

80名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:58:43.56ID:G5ngFnj40
流通技術が良くなり過ぎたのも一因らしいぞ
冷凍しなくても鮮度を保って遠隔地まで運べるっていう

81名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:58:51.70ID:4bD8V83L0
刺身好きだから怖いお

82名無しさん@1周年2018/06/13(水) 19:59:39.06ID:RT/3diGl0
よく噛む
よく噛む
よく噛む

83名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:00:58.14ID:1t8zlMNy0
アナフィラキシーで救急搬送されてまだ原因わからん身としてはアニサキスアレルギーの可能性もあって魚は全部怖くて食えない

84名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:01:20.39ID:pCJ+WGTG0
刺身なんて食う方が悪い。自己責任でいいだろう。治療費も全て自腹で

85名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:02:04.04ID:K+AcGGL10
国語の成績が悪そうなスレタイ

86名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:04:01.02ID:TfA9IiO80
アジとかサバとかアウトじゃん
サケにしとこう

87名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:06:38.10ID:l6jV3dKq0
腹わた取り除いて奥に潜んでたやつは隠れようとして身の部分に潜るんだよ
そのまま切り身にして食べると丸ごと気づかずに胃の中へ・・・
表面だけじゃないからな。。新鮮な生魚の刺身はよく観察することだな

88名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:07:47.24ID:1q4Gf9uS0
>>80
そうだね
やっぱり安全のために冷凍しなきゃダメだわ

89名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:09:38.63ID:atreBJ1n0
アジサバは冷凍でも刺身で食えるんだろうか…

90名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:10:20.80ID:Fyd9Q+OW0
刺身の寄生虫はしょうがないよ
イカなんか捌くとねえw
塩焼きだから大丈夫だけどサンマの内臓のピンクの線もそうだし

91名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:10:46.81ID:eu5pkLQc0
>>11
タタキにしても無駄
関西より北側のアニサキスは身に寄生する
九州なんかのアニサキスは内臓のみに寄生する
鮮度が落ちると身に移動する
関東、北海道はサバの刺身はかなり危険
九州は鮮度が良ければ刺身も大丈夫
冷凍すれば間違いなく安全
アニサキスは何種類もいるからややこしいね
寄生部位も違うし

92名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:14:12.67ID:9THMr2OE0
最凶悪寄生虫駆除法案はよ

93名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:16:53.65ID:bWBPHuaa0
>>54
売り場の照明をこれにしろ

94名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:18:22.92ID:aAleveQT0
>>41
どっちの型が危険なの?S?

95名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:30:57.23ID:EbPslRia0
オェェ

96名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:31:36.55ID:QnE0Jj2j0
鮭は真田さんがおります

97名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:34:28.45ID:0vDEp8TY0
キモっ

98名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:36:20.12ID:F75yIjqJO
(・∀・;)福岡って生でサバ食べるよね

99名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:36:43.84ID:3Hl2aiUx0
アニサキスはアレルギー反応だよ。
刺されて痛いわけじゃない。
アレルギー反応が無ければ、何匹食おうと痛くもかゆくもないんだってよ。
実際、イカの刺身や他、普通に何匹もいる。
過去、数千匹、数万匹ものアニサキスを、すでに食べてるはずの俺ら。
でも、一度も食中毒になってなきゃ、大丈夫。

らしい。

100名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:37:06.69ID:sw1XMw5b0
近所のスーパーはアニサキスは完全には防ぐことできないので食べる前によく注意してくださいって張り紙してるわ

101名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:37:17.48ID:8ufd2rIb0
検査をしたとは言ったが、全部取り除いたとは言っていない

102名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:38:34.90ID:dVf/J1fN0
サバは味噌煮

103名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:38:48.60ID:DsKunNmr0
>>1
佐世保といえばエレナだよね
東京のスーパーのお寿司ってまず不味いけれど、ここのは驚くほど旨かった!

エレナで買った魚類のお惣菜は安くて新鮮で、
東京育ちからしたら、凄く贅沢で羨ましかったよ

販売自粛とかしちゃうのかな?残念だわ

104名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:39:01.24ID:KYIXplab0
>>68
なるほどw

105名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:40:24.46ID:HQ9uZxT10
>>101
若しかして枝野・・・・・・さん?

106名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:40:47.88ID:Cpr585yx0
ようつべでアニサキス見てから恐ろしくてな

107名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:40:57.20ID:YvLlaPkM0
アニキ…サスガっす

108名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:42:43.72ID:arhS+7MT0
>>67
よく噛んでも噛みきれないアニサキスがいるよw
すべてのアニサキスが噛み切れるなんてもんじゃない

109名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:43:28.73ID:evYlhz4+0
>>99
嘘つけ。
胃の粘膜にグリグリ潜り込んできて激痛がするんだよ。

110名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:45:05.28ID:TxjCiteK0
生きたアニサキスがいるということは、新鮮な魚を売る良心的な店ということなんだよ。
アニーが多い魚とそれほどでもない魚でリスクが違うだけ。新鮮な刺身を食べる以上、リスクゼロではない。
俺はいちどアニーやられて内視鏡で取ったけど、医者は、新鮮でいい魚食べてる証拠!と言ってた。

アニサキスを食中毒扱いして店を処分するのはおかしい。

111名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:45:15.80ID:ltrBmS0e0
>>51
それって食べても大丈夫なの?
体に悪い?

112名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:45:25.93ID:1t8zlMNy0
>>109
アニサキス中毒自体はアレルギー反応だよ
ただ生きて食いつかないと出てこない程度の弱い奴
アニサキスアレルギーって呼ばれるのはもっと酷いので、アニサキスをきっちり加熱調理して殺しても出てくる奴

113名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:45:55.22ID:1IUdtRJ10
刺身は自分で買って来て一度冷凍してから解凍すればいい

114名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:46:03.49ID:iYbclOz30
>>103
刺身を自粛とかしたらクレームくるやろうて

115名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:47:17.26ID:3Hl2aiUx0
>>109
よくある健康番組でやってて、医者が解説してたから、俺の説じゃない。

考えてみりゃ、小さな虫が刺したって、転げるほど痛いわけない。
これは俺の説。

116名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:48:50.65ID:lI2tDtTS0
海原先生がサバ刺し身はあかんて

117名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:50:09.62ID:JUcL1P8P0
>>109
>>99は正解だよ。
だからアニサキスを食べても症状が出るかどうかは人によって違う

118名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:50:26.29ID:+8d7Brdp0
あらあら
サイト見たけど全然謝ってないw

保健所から言われたから営業停止するけど悪いのは保健所だから我慢してね
っつースタンス

これじゃまたやらかすなあ
被害者にも謝ってないだろこれ

119名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:51:18.64ID:TxjCiteK0
アニーが胃に入っても、全て激痛を生じるわけじゃない。
軽い胃痛か無痛のままで、たまたま健診で胃内視鏡検査したら数日前のアニーが見つかる、というのは内視鏡検査たくさんやる医者には珍しいことじゃないそうだ。
俺もそうだった。

多分、刺身食べてる日本人は結構アニー食べてて、たまたま激痛になるのは少数のケースなんだろう。

120名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:52:59.16ID:evYlhz4+0
>>51
長くないだろ。1センチくらいの細いやつだよな。
本来白いけど、焼き魚だとはらわたで赤く染まってたりするやつ。
焼いてあればどうってことなさそう。

121名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:53:09.76ID:Qpx/qXZ90
>>11
アニキサスの八割がカツオだと言われてるのにか

122名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:54:35.03ID:0JXyG2VN0
>>1
兄貴刺す

123名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:54:56.29ID:51ZdjCzg0
スーパーの刺身って一度は冷凍しているんじゃないの?

124名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:55:20.02ID:+8d7Brdp0
>>76
あっレス来てた
ありがとう

125名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:56:02.01ID:TxjCiteK0
というわけで、アニーは店の食品の管理が悪いわけでも不潔なわけでもない。
自分で料理するやつなら知ってる通り、魚なんて寄生虫だらけなんだよ。
生きた寄生虫が居てはいけないというなら、魚屋は生の魚は売れないww

魚を食べる民族なんだから、それは織り込んで買うの当たり前だろ。

126名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:56:29.90ID:8Cb1fGBV0
>>119
刺身よく食べる奴はいてもおかしくないのか・・・
胃カメラやりたくないんだけど

127名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:56:41.97ID:r3zCnGtE0
土人だわ

128名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:57:37.72ID:+axbjVNo0
胃酸でアニは死なんのか

129名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:57:52.65ID:TxjCiteK0
>>120
サンマのわたの中の赤い(オレンジ色かな)の糸みたいなのは、あれは別の寄生虫。
アニサキスは長さ1センチくらいで、すごく細い。

130名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:58:32.56ID:cZGNdpBo0
バカなだけだろ

131名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:59:14.74ID:+8d7Brdp0
>>123
前にもやらかしてるから
正しい処理はしてないんだろうね
ライトで見たというのもたぶん嘘
寄生虫は居るものと開き直ってるとしか思えない

132名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:59:24.21ID:wZULSZ5P0
しょうゆの中でもがいてるアニーを眺めるのが好き

133名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:59:47.09ID:GsSdZ5bl0
>>86
サケとかおもクソ危険じゃねえか
イワシとかにさしとけ

134名無しさん@1周年2018/06/13(水) 20:59:53.35ID:Nu2yRN4+0
早岐店の土地、昭和の頃はDD51やDE10が駐機していた場所。

135名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:00:00.99ID:8aYVtJnU0
>>41
日本海側のはあまり内臓から身に移らないんだっけ

136名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:00:04.06ID:TxjCiteK0
>>126
どのみちアニサキスは胃の中で長く生きられない(数時間とか、1〜2日までとか)。
つまり人間には寄生できないの。
だから、何もなければ、全く気にする必要無し。

137名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:00:09.58ID:a9j7/JIN0
近所のおっさんが釣った魚をよくくれるから刺身にしてしょっちゅう食ってるけど当たった事ないわ

138名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:00:14.95ID:ykZXXS/m0
>>83
医者がアニサキス症って診断しなきゃ、刺身売った店は営業停止にならないし治療費も請求出来ないんだもんな
ただの腹痛と診断してガスター10出すだけのバカ医者だらけだからね
この事件は氷山の一角

139名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:00:23.45ID:E68q2Eqi0
サバとアジとか何か凄いw

140名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:01:14.27ID:arhS+7MT0
アニサキスが無痛でも肉芽腫ができるので、
結果的に摘出手術が欠かせませんwww

141名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:01:45.54ID:9UN/yBSZ0
ほんの数年前まで,アニーなんて普通だったのに,
いつからクレーム対象になったんだ?

142名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:03:11.84ID:XCyyqAj00
刺身は毎回一旦冷凍したほうがいいかもね

143名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:03:21.59ID:7OLvJIdy0
凍らせろよ

144名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:03:25.92ID:OjznDNGf0
アニキ・・・

145名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:03:39.55ID:arhS+7MT0
>>141
ほんの江戸時代から、アニサキスはフレームの対象ですよw

146名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:03:49.01ID:YzflMZ9CO
バンバン捕鯨しないとアニサキスが増える
アニサキスは鯨類の体内でしか成体になれない
鯨類がいなければ産卵できない
刺身を安全に食うためにも捕鯨しろ

147名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:04:17.45ID:+8d7Brdp0
>>137
釣ったばかりだとアニーはまだ内臓にとどまっている
死んで時間たつと身に出てくる

148名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:04:21.75ID:EqyTlX/r0
そのうち尿道にアニキサスを入れて楽しむプレイが流行るだろうな

149名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:05:09.81ID:56alHyRa0
ウニョウニョ

150名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:05:40.91ID:TxjCiteK0
イカだってタラだって、寄生虫たくさんいる状態で魚屋は売るわけでね。
アニサキスが嫌なら刺身を食べるのやめるか?

ただ、寄生虫が多くて生食に向かない魚はある。
伝統的に日本人が刺身で食べなかった種類の魚ね。
鮭、鱈、秋刀魚、、、、。ホッケとかも。

151名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:05:50.83ID:cQtEAfXW0
>>8
いいこと教えてやるよ?

寿司屋で食う刺し身なb

152名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:06:07.54ID:arhS+7MT0
アニサキスは膵臓、肝臓などの他の臓器に移り、
そこで増えますw

153名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:06:24.75ID:8Cb1fGBV0
>>136そうなんだ!ありがとう

154名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:06:24.99ID:6Mdtipqo0
アニキサス?アニサキス?

まぁ、どっちにしても、どんな症状に見舞われる食中毒なの?

155名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:07:02.30ID:qJH8A0aH0
腐った刺身で食中毒と言うのなら分かるけど、アニーを食中毒と言うのもな。

156名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:07:03.59ID:fVM/j8VI0
ぜってぇやってねぇ

157名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:07:49.45ID:4k3hg8yA0
生の販売をやめろ、再解凍でも良いけど、冷凍のまま売れ。

158名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:08:16.21ID:TxjCiteK0
>>155
そうだよね。食中毒よばわりはおかしいよね。
新鮮な魚にいるんだから。

159名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:08:39.21ID:SxSPjDia0
>>109
おまえソースなしにいつもアホな書き込みしてるだろ。

160名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:10:16.80ID:e2/6MI2l0
アルコールで焼けば

161名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:10:51.79ID:JUcL1P8P0
生で食べるならアニサキスは運次第
当たったら運が悪かったと諦めろ
それが嫌なら火を通せ

162名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:10:58.06ID:ykZXXS/m0
はま寿司もくら寿司も冷凍してないからアニサキス食わせまくりだろうな

163名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:11:06.38ID:+rp1AZ6p0
>>11
解凍しか買わない。
あとは、よく噛むこと。

164名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:11:22.52ID:oY6r9+Wu0
ワイの彼女のマンコにもアニサキスが1000匹寄生中

165名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:13:56.45ID:ZPj958bM0
肉に入り込んだら大変だわそりゃ

166名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:13:59.01ID:+8d7Brdp0
冷凍なしでも新鮮なうちに捌いてればまだいいんだけどね

167名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:14:29.10ID:j0mnmsOE0
>>155
どういう脳内定義してるのか知らんが、食用品で中毒症状が出ればそりゃ食中毒以外の何物でもない

168名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:15:29.64ID:lEt/GPWN0
タラコにも寄生虫ウジャウジャ居るしな。
水産工場で取り除いてから出荷しているだけ。

169名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:15:52.32ID:TxjCiteK0
>>166
魚がす死んだらすぐにアニー他寄生虫諸君は移動して魚肉に入り込むとのことなので、
処理が間に合うことはまず不可能らしいです。

170名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:16:22.27ID:bJSPY/hD0
そもそもサバとかアジとか刺身で食べようとか思わないわ

171名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:17:38.27ID:TxjCiteK0
>>167
脳内定義は君の方では?
食品でアレルギー症状がでたらそれは食中毒なの?

172名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:17:39.79ID:uk+i10Uf0
>>72
本当にそう思うよ。

173名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:17:47.46ID:Nx6mFSYD0
刺し身はサーモンとイカだけでいいわ

174名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:18:05.59ID:vSqp1Vfw0
昔、実家でお正月のブリの刺身を切ってたら、細長いのが身から出てきて衝撃だった。
動いては無かったけど。
母親がカットしてよけたから、他の部分は普通に食べたけどね。
あれくらいデカイと見て分かるけどねー

175名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:18:41.03ID:mMX5EL0/0
ジジババ障害者はさっさとくたばるのが一番の社会貢献

176名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:19:33.15ID:j0mnmsOE0
まあぶっちゃけ確率の問題だからね、企業努力で確率を減らすことは出来てもゼロにはならない
ある意味「中った」スーパーには同情を禁じ得ない

177名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:20:07.83ID:JUcL1P8P0
イカは光に透かして見れば分かるけど、魚はなー
白身魚とか見つけるの無理だろ

178名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:20:38.28ID:uk+i10Uf0
>>103
1日だけの停止だから、形だけのもんだよ。
アニサキスを食中毒に分類するのがおかしいわ。

179名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:21:03.89ID:7/ngNApG0
アニサキス検査装置は業務用しか出てないと思ってたけど
普通のブラックライトでは浮き上がらないんだろ?

180名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:21:16.61ID:TxjCiteK0
>>174
普段、料理しないだろw
魚屋で魚を買って自分でさばいたり切ったりすれば日常茶飯事。
だから店を処分する意味が本当にわからん。
店も反省のしようがない。新鮮な魚売ったことを反省しろということなのか?

181名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:21:26.00ID:B28FS5Fn0
>>148 イトミミズを入れるのはすでにメジャーになりつつあるとか

182名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:22:10.72ID:vSqp1Vfw0
カツオが危険なの?
スーパーって、冷凍とか書いてあるっけ。
あんまり気にした事無かった

183名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:22:18.87ID:j0mnmsOE0
>>171
アレルギー様食中毒なんて言葉もあるくらいだよ
少なくともウィルス・菌・寄生虫は普遍的な食中毒

184名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:22:23.76ID:KuN3NKJZ0
スーパーさんお気の毒 

185名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:22:46.11ID:JUcL1P8P0
どうしても刺身で食べたいなら、
良く噛んで食べましょうというしかない

186名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:23:34.92ID:+8d7Brdp0
>>169
マジすかこえー

>>164
想像したら実はこえーw

187名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:23:42.40ID:U5aS9Yjn0
アニサキス!!

188名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:23:49.10ID:TwPGHPBB0
アジ刺しなんていらない
嫁の惣菜料理もいらない
アジフライさえあればいい

189名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:24:00.85ID:Wm1aSsSh0
>>19
少し前に金沢旅行したついでにスタバ目当てで富山よったけど
何喰っても旨いし金沢みたいに観光地価格じゃないし
最高だった
来年も生ホタルイカ喰いに絶対行くわ

190名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:24:34.83ID:Kr/fLzUg0
>>169
魚がす死んだら

魚がす死んだら??

イミフ

191名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:24:43.02ID:y6DmQxav0
焼くか煮れw

192名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:25:11.33ID:iYbclOz30
>>131
わし地元民やけどなんか機械使ってたの見たよ
ガラス張りのとこで捌いてるから丸見えなんよね 

そんで地元の魚は冷凍しないかと
確実に不味くなってお客さんが買わなくなるからねぇ

193名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:25:17.34ID:EnsugA8H0
>>1
スレタイに稚拙な作文を書くなって毎日言わせるな糞蟲

194名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:25:36.15ID:Gc9b5qx80
刺身やタラコ類商品は冷凍モノしか食べられないなぁ
とりあえず「生シラス」や「生さくらえび」なら大丈夫なんだろうけど・・

195名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:25:50.03ID:vSqp1Vfw0
>>180
いやしない訳じゃないんだけど、たしかに魚は切り身しか買わないw
捌けないし気持ち悪い。
肉もあんまり買わない。ベーコンとかハムは良く使うけど。
野菜ばっかり。
料理上手は憧れるわ。

196名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:26:18.03ID:JUcL1P8P0
冷凍物は明らかに味が落ちるからな

197名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:28:25.55ID:f0E/SXrH0
>>1
>エレナは「刺身を店頭に並べる前に、アニサキスが浮かび上がる紫外線のライトを当てて調べてきた。
>今後は検査をさらに厳重に行う」とコメントしています。


こういうのはバイトが「どうせ見つかんねぇって」と考えて適当に検査してる可能性がある
そこでそうした適当検査を防ぐ措置を教えてあげよう
アニー1匹発見につき臨時報酬1000円あげる
これだけで目の色変えてアニー探してくれるよ

人間をやる気にさせるには何かしらのインセンティブが必要
経営者ならそれくらい分かっとけ

198名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:28:44.78ID:HpaVO7lU0
うわああああ

199名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:28:48.99ID:vSqp1Vfw0
そういえばホタルイカって大丈夫?
ていうかボイルしてあるから大丈夫なんだろうけど、
あの腹の中には寄生虫の死骸がうじゃうじゃなの

200名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:28:55.08ID:4NbHbD0E0
サバを刺身で食べちゃダメな

201名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:30:11.69ID:DOhVNrrX0
ろくな知識もないバイトが見てるだけだぞ

202名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:30:13.84ID:iYbclOz30
>>200
長崎ハーブ鯖ってのがうまいんよ
時々買って食べてる

203名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:31:29.14ID:0zmYIKp80
>>192
告発キター

やっぱ冷凍しとらんかった

204名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:31:34.47ID:js/gAJVu0
刺盛りでもサーモンは避けるわ
いつから普通に食べるようになったんだろね

205名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:31:41.89ID:f0E/SXrH0
>>169 >>186
いや普通に間に合うよ
youtuberの釣りよかでしょうとか見てみ
死ぬ前に魚のハラワタ取り除いちゃってるから

206名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:31:48.12ID:zXPVpJhB0
貴重なタンパク源だろ

207名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:34:02.39ID:uk+i10Uf0
>>167
体質に依存されるなら、それは食中毒と言えるのかい?

杉花粉中毒と同じカテゴリーで、事故防衛しろよって話なだけだろ?

208名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:35:08.29ID:+jOt4OQu0
>>3
やっぱり鮭は1度凍らせないと怖いな

209名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:35:14.27ID:TxjCiteK0
>>194
俺もそんなに上手じゃないよ。

寄生虫で本当に気をつけるべきは、ダントツで豚にいる有鉤条虫。
治療法無く、全身がグロに冒されて脳にも侵入され悲惨な最期。
生や火の通りが悪い豚肉は絶対口に入れるな。

他にも気をつけるべき寄生虫病はいろいろある。

アニサキスなんて、恐がる必要無し。
運悪く激痛が来たら医者に行って取ってもらえばいいだけ。

210名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:35:22.59ID:q38pJ9bh0
>>203
告発てw
長崎じゃサバを生で食うのは常識だぞw
冷凍なんかしたらかえってクレームが来るw

211名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:35:24.30ID:Gtul+/670
>>1
アニサキスが食中毒とはガバガバだな

212名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:36:18.05ID:+jOt4OQu0
>>19
夏休みに丁度行くわ
楽しみ

213名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:37:31.92ID:4HJRKpnC0
ウニでも食ってろ

214名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:39:38.47ID:u6BCl8170
>>アニサキスが浮かび上がる紫外線のライト

知らんかったwww これあれば、釣った魚も生でいけるか

215名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:39:43.92ID:Tzqo0EpO0
>>19
まだ関西からサンダーバード一本で行けた頃よく子どもと一緒に行ってたよ。
ご飯も美味しいし、魚も美味しいし、先の人も書いているように観光地価格でなく良心的。

216名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:39:46.31ID:TxjCiteK0
>>204
本来の日本でいう鮭は、生食できないよ。
焼いた鮭を見ると、白い紐みたいなのたくさんあるでしょ。

サーモンの刺身といって売られてるのは、サーモントラウト(鱒)とかいう別の魚。
(北欧あたりから輸入だっけ?知らんけど)

217名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:39:48.44ID:wGuWUVZO0
アニサキスごときでギャーギャーいうなら、もう刺身食うなよw

218名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:40:53.33ID:gjsfO5I00
サバはだいたい腹にアニサキスが住んでるんだよ。
鯖が死ぬとアニサキスが肉に移動してくるからあたる。
獲ってすぐに調理すれば大丈夫だから海の近くではサバの刺身が食べられるんだ。
大型の魚にも基本的には内臓にアニサキスが住むんだけど、
大型ゆえ時間をかけて生きている筋肉に移動してくるアニサキスがいる。それで鮮度良くてもあたる。

219名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:41:44.93ID:m3NbPkA90
>>210
あーやっぱ開き直ってるのかw
だからサイトがあんな文章になると

保健所に再度通報した方がいいなw

220名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:42:44.31ID:Tzqo0EpO0
>>11
デパ地下のかつおのタタキでアニサキスをもらったことがある。

221名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:43:15.60ID:4a9owXOz0
>>217
生でアニサキス食ってみてよ、ヤバいから

222名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:43:41.88ID:YKnpsN750
>>93
目に悪い

223名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:44:17.01ID:fd8c9TL+0
関係者だけど
アニサキスはキチンとした店ならあたるのは10年に一回あるかないかレベルだよ
死ぬ事はまずないからユッケやら鳥刺よりはるかに低リスク
あと一番の宿主は増えすぎた日本近海のクジラなんだぜクジラの糞が撒き散らしてるんだぜ
文句ならシーシェパードに言いな

224名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:45:12.00ID:I8RoRugs0
>>215
そして大喜のブラックラーメンでバカ舌になる

でも中毒性があるんだよ、あれ

225名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:45:42.15ID:ep86jf6TO
アニサキスで販売者を責めるのは我が国らしくない。嫌なら解凍魚を食べれば良い。

226名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:45:58.35ID:iYbclOz30
>>203
告発ってww
サバやアジは食べた感じは生のまんまだろうな

>>210
まあしかし、エレナだとハーブ鯖以外は刺身用は出してないかも
普通の鯖は加熱用でしか見ない気がする

専門の魚屋さんだったら、あんま行かないから知らないけど

227名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:46:09.10ID:Nu2yRN4+0
刺身なら、食べる人もよく注意して見て食べないとな。

228名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:46:39.67ID:hp5Uw1gC0
なんでスレタイガ日記風なんだよw

229名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:47:00.88ID:/XmBzrmg0
>>219
別に冷凍する義務なんて無いんだから通報したって無意味だが

230名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:47:07.99ID:5EmZUBnj0
何で金払ってる側が注意しないといけないんだよ

231名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:47:44.88ID:js/gAJVu0
>>216
知らなかった、ありがとう

232名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:47:57.38ID:ElAj/hAK0
あじの刺身は叩きばっかりだなぁ

233名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:48:43.03ID:m3NbPkA90
>>229
いや指導は入るよw

234名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:48:47.56ID:0g4/oz3Z0
>>15
そもそもシナ毒喰らってる馬鹿に言われても。

235名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:48:58.54ID:/DStL+a70
宿主の魚が死んだら内臓から身に移動するんだよ
防ぐにはその場で捌いて内臓取るしかない
それが出来るのは釣り人だけだけどな

236名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:49:05.09ID:vSqp1Vfw0
>>209
豚は確かに昔から危ないゆうね。
生ハムは食べるけどね。
あと川魚とかも危険て聞いたことある。
気をつけよ。
でも胃腸強いみたいで古い食べ物とかでも大体大丈夫なんよね。
過去に一度だけ築地のカキフライにあたったけど
アニサキスも今まで食べてるんだろうなー

237名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:50:53.96ID:hZP1eOUu0
アニキサスの影絵か

238名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:51:13.56ID:4BhWn4Cv0
エレナではわざと冷凍処理を避けて
食中毒を頻発させてることはわかった
ためになるスレだw

239名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:51:20.20ID:/XmBzrmg0
>>233
そんな妄想を書かれましても
佐世保のスーパーじゃ大抵どこも生の鯖の刺身あるし保健所が知らんわきゃない
保健所の職員だって美味い美味いとそれ食ってんだから

240名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:51:27.90ID:I81SZOnq0
近頃増えた気がするのは刺身をよく噛んで食べないからじゃね

241名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:52:31.22ID:YFB5bYF20
醤油皿でぴちゃぴちゃ跳ねてるアニーちゃんとか見たくない

242名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:52:50.50ID:eFfGtKfm0
チタタプにしなさい

243名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:53:54.59ID:CehqQDYp0
>>83
アニサキスアレルギーはこの世の地獄だな。
すべての魚介類が食えないもんね。

244名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:54:00.62ID:vSqp1Vfw0
>>218
てことは和食屋の活き造りは安全やよね。
身がコリコリ弾力あって美味しいしね。
帰省した時くらいしかそんなん食べれないけど

245名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:54:18.21ID:kwwAo9XD0
地元には新鮮な魚はあまり流通してなさそうで良かった

246名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:54:27.52ID:xJ9AMnad0
>>239
通報あれば普通に指導されますがw

247名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:54:49.41ID:22wNE11l0
売り物なんだから目に見えるレベルの異物は取り除くべきだろうね
でもアメーバ類やら原虫だと冷凍以外対策不可能だから
一般向けに発表しない事例がかなりあるんじゃないかな
やはり運としか

248名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:55:12.39ID:5fea31V00
アニサキスて運の問題だろ

249名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:55:22.50ID:ZNWG21NJ0
銃を持ったら

250名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:55:53.47ID:xpyhVy7P0
>>240
安価で大量に出すから料理人の腕が足りてないのが問題な気がする。
日本海側の青魚でアニサキスとか料理方法が糞だったとしか言いようがないし。

251名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:56:08.90ID:9N5W0ykn0
だから早く小売には冷凍済の魚のみ売るよう義務付けなよ。
冷凍技術の発達で味はほとんど変わらない。ごくわずかの味の変化よりは、安全をとってほしい。
誰もがわずかに美味しいのと引き換えにアニサキス症になる覚悟してるわけじゃないし、
なっても構わないから売れというのはごく少数なんだから、まずくなるという声は無視していいと思う。

252名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:56:20.09ID:mR9HnJv30
>>242
つみれじゃん

253名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:57:17.55ID:Nu2yRN4+0
長崎の刺身は鮮度良くて、天然ものも多くて美味しいからな。
大阪から帰省するとよくわかるww

254名無しさん@1周年2018/06/13(水) 21:57:36.10ID:xJ9AMnad0
関係者が下手撃ってるスレはここですか?

>>251
ですよね

255名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:01:06.63ID:5t1/5HIb0
ただのバカ

256名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:01:10.65ID:um/YVuX+0
そういや、佐々にあった釣り具屋のBBぁは
あにきさしそうな、基地外だったな。

257名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:01:10.78ID:nveQCnNk0
アニキサスが怖くて兄貴やってられるかよ!

258名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:05:42.73ID:hf07x1Ev0
アニキサス

259名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:06:26.13ID:8LhJdqMf0
今流行りのLGBTか・・・
アニキ「もっと挿してッ!」

260名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:10:36.99ID:eBwY8rF50
>>44
安全な確率が高まるだけで、ゼロにはならない。

261名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:13:04.61ID:uxpVovYo0
アッー

262名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:14:49.13ID:XvTIeycu0
虫が怖くて刺身が食えるかよ

263名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:15:28.53ID:esl9DPzw0
生の鯖を一匹丸ごと買ってきて
家で塩水につけておいて御覧
糸のような寄生虫がうにょうにょ出て来るよ(´・ω・`)

264名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:15:35.65ID:IikStpuv0
もう冷凍は義務なのかと思ってた
目視で採ってるの?いまだに

265名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:16:48.65ID:XvTIeycu0
記事読めよ

266名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:17:15.53ID:eBwY8rF50
>>93
ずっと紫外線あててたら、痛むの早くなるだろ。
刺し身も放射線あてて殺虫すればいいのに。

267名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:17:47.11ID:4k3hg8yA0
魚には虫が含まれている

世界に周知しなければいけない。

まだまだ知らない人が多い

268名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:17:58.73ID:erwUe6ji0
これだけ言われてるんだから冷凍すればいいのに

269名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:18:04.32ID:PSCjRb640
>>263
寄生虫がいるのは当たり前だろw
身に入るかどうかが問題なわけで

270名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:18:33.72ID:nzeRSCof0
出てくるの待ってるとか、もっと積極的なもんはないの?
円心分離機みたいなやつでグルグル回してみるとか、酢酸掛けてみるとか。

待ってみて出てこなかったから大丈夫とか、のどかすぎるんだけど。

271名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:19:39.54ID:HQ9uZxT10
こういうのを導入したことで安心感が生まれ 目視が疎かになったのかもね

272名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:20:33.53ID:sw1XMw5b0
>>204
サーモンは養殖だから大丈夫だよ
鮭は天然だからダメだけど

273名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:20:41.91ID:XvTIeycu0
生物を食べるのにノーリスクでは食べれんだろw
安全に食べれるのは良いことだけど、飼いなされ過ぎじゃないか?

274名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:21:36.81ID:MrpTut+p0
>>1
売り場の魚の照明にその紫外線使えよ

275名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:23:09.42ID:Y+vFTv4b0
紫外線のやつって結構最近の技術でしょ
それやっててもダメなのね
むしろそれをやってるから過信してるのか?

276名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:23:13.37ID:PSCjRb640
もう茹でてから売れよw

277名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:25:06.89ID:i4FS0DO/0
痛くて震えるほどだってさ

278名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:25:55.94ID:AaNqYGcg0
解凍途中のシャーベット刺身っていう新しいジャンルをだな、そこらの芸人に食わせて次これが流行るよって言わせればええ

279名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:26:11.60ID:iOY+1j5+0
>>129
秋刀魚の内臓にはよくいるね>オレンジ色のヤツ
焼いてあるから大丈夫とは言え魚に限らず内臓は食わないことにしている。

280名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:26:26.05ID:9VaaURTH0
>>1
まーた糞虫の作文スレタイ

281名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:27:21.97ID:Gc9b5qx80
>>278
かっぱ寿司は流行の先取りしていたのか

282名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:27:50.73ID:PNoqjrZi0
胃の中を針でツンツンされるようなもんだろ

283名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:28:17.47ID:Ow5Soy1U0
身の中にいたらわからんよな

284名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:30:13.92ID:Ow5Soy1U0
パックに(解凍)って書いてる刺身だけを食べた方がいいな

285名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:32:46.05ID:Anj5+LIi0
>>246
横からだけどどうぞどうぞ
居酒屋いって鯖の活き造り食うだけだわ(笑)

286名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:32:56.64ID:36mfEWhi0
>>279
アレルギーもあるから焼いていてもアニサキスは危険。アレルゲンは出来るだけ体に
入れない方が良い。

287名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:33:21.29ID:Gc9b5qx80
サクとかに電極当てて(通電)みるとかダメかな?
強いとタンパク質が固まってしまうから、弱く長時間流して>>263的な効果狙い

288名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:34:15.36ID:K+RlR59V0
凍らせろよ。

289名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:35:25.61ID:Anj5+LIi0
>>278
元自衛官の知り合いは鮭のルイベでアニーに当たったぞ(笑)

290名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:36:16.50ID:LQ3rms9K0
>>37
>>40
例えば鯖なら日本海側の鯖に寄生するアニサキス・ピグレフィーは内蔵から肉にあんまり移行しない
太平洋側のアニサキス・シンプレックス・センス・ストリクトは内蔵から肉に移行する

291名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:37:27.63ID:bmSf0oPk0
長崎、福岡のアニサキスは種類が違うから内蔵にずっと留まってちるという話し
恐らく、処理してる時に内蔵を傷つけたんだろう

292名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:37:28.95ID:YdrinEYf0
人は体中に色いんな虫いるんだから
アニサキスくらい良いだろ
むしろババアは普段から不必要に食べ過ぎて下痢して健康になっただろ
感謝しろ

293名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:39:10.00ID:+7QF1H+X0
>>273
じゃあ食わせる方も安心安全って言わないこったな
海外のタバコみたいに、アニサキスの刺さった胃壁の写真をメニューに載せとけ

294名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:39:16.78ID:TWPo4MdP0
歯のないババアだろ。
入れ歯でちゃんと噛め。

295名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:39:19.70ID:na72ZZKA0
>>1
で、食中毒起こしといて、1日営業停止処分?
1日?なんなの1日営業停止処分って
ご褒美のリフレッシュ休暇なのかな?

保健所にしろ消防署にしろ定期検査っても検査日指定しての鼻くそほじりヒマつぶし休養日だしな
ほんと公務員ってやる気ゼロ

296名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:40:09.61ID:8NfEUWv40
ビックリするほど痛いらしいぞ

297名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:40:37.79ID:ZO5vfLLy0
イカとかすげーよなワタ抜いたら100匹近く居たときは流石に一度凍らせた

298名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:40:58.06ID:9gR004mI0
焼いたサンマ開くと白い死骸もよく付いてるわ

299名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:42:42.91ID:Anj5+LIi0
>>295
そら歩合給とか営業成績とかないから、皆楽な方に流れるだろよ

300名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:43:11.24ID:mVYlSsQG0
生物には寄生虫が居るのがまあ当たり前で、そんなに嫌う必要はない。

301名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:43:13.59ID:5DdGNepV0
スシローは大丈夫か?

302名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:43:28.81ID:xVpNkzd90
>>64
少ないってのがミソだろ?
少ないからこそチェックがおざなりになるのは解る
少ないのにチェックまでしたのに食ってアタるとか運が悪いだけで、そもそもがアタりたくなきゃ食うなとなるか、アタったところで騒ぐなって話でな

アタるの覚悟で食ってる刺身派からしたら迷惑な話だろう
アタる覚悟無いなら食うなと
タバコの表記みたいなの付けとけば良いんだろな
「食中毒を起こす可能性があります」
「あなたの健康を損なう危険性があります」
ってな

303名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:44:28.34ID:lBnvG4Gf0
>>295
お得感満載な休業日

304名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:45:00.89ID:2h/mXFgc0
エレナの刺身、魚が美味しい上に、付いている醤油まで混ぜ物無しの本物の醤油でした。

305名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:45:25.06ID:9SzqTlHk0
>>1
そんな外道照身霊波光線の様なライトが有るのか

306名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:46:25.09ID:NXs/qSIh0
なんだよライトって、特許とれよwwww

307名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:48:25.06ID:Vz58p6bW0
>>15
おまえの嫁外でうるさく喋らすなよ
中国妻は子供相手にギャーギャー大声でうるさくてかなわん

308名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:48:26.80ID:sw1XMw5b0
>>295
アニサキスを防ぐのは非常に難しい
完全に防ぐには魚の生食禁止しかない
むしろアニサキスでの営業停止は厳しすぎる

309名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:48:32.03ID:Us4FXBRl0
>>1
エレナ
不潔
トイレを見れば分かる

310名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:49:12.69ID:2tkbXbp90
アニサキスはしょうがない

311名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:49:39.33ID:4/iQpN6J0
>>1
刺身の「ツマ」ってあるじゃん。ダイコンを細長く切ったやつ。
あれって他の料理では見ないけど、なんで刺身に付いてるか知ってる?

あれって、刺身に付いている寄生虫を目立たなくするために刺身の下に敷いてあるんだぜ。

312名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:50:04.79ID:bmSf0oPk0
まあしかし、数年後には小売り業では生の刺身とか買えなくなってるだろうな
工作をいとわない競合他社なんかが入ってきたりすれば、ライバル会社の客を減らすために自作自演でアニサキス食べたお客さんを仕込むことできるわけだし
店を守るためには少しでもリスク回避をしないといけないわけで

どうしても生を食べたいなら卸売り市場に買い出しに行けってなる

313名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:50:47.69ID:kbz1XsI+0
>>250
なるほど
スーパーだとパートのおばちゃんが刺身作ってたりするしな

314名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:51:16.03ID:0+UPt1f/0
>>266
放射線あてたら、刺身自体もダメになるんでは?

315名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:52:01.48ID:l0mByaxu0
クソワロタ

316名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:52:16.27ID:1hdu5Q6f0

317名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:53:28.54ID:bmSf0oPk0
>>302
いやいや
さすがに寄生虫が出た場合は注意が入るのは法律で決まってるんだろうし
刺身食べて当たった人がいたら報告義務が病院にあるんだろうし
故意に騒いでるわけじゃないだろ

318名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:54:47.80ID:0+UPt1f/0
ワサビの辛味成分で活動が低下するんだっけ?

319名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:55:18.15ID:L89TxsH20
311 本当ですか

320名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:56:34.71ID:jna0r24H0
命をもらってんだし、このくらいのリスクはあるさ
それでもうまいから喰う
ひるむぐらいなら、喰わないほうがいいな

321名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:56:41.55ID:bmSf0oPk0
>>306
たぶんこれじゃない?
アニサキスと紫外線でググったら出てきた
http://tsuri-kahoku.jp/sp/howto/2015/10/120669.html

322名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:57:52.29ID:w4AMmfv/O
>>312
鮮度関係なくね?

323名無しさん@1周年2018/06/13(水) 22:59:36.18ID:Nr3Ri7Zh0
友達がアニサキスにあたった
もう少しで胃に穴があくところだったらしく
内臓を食い破られる痛みは相当だったみたい
人生の痛みNO.1だったと言ってた
今そいつはよく噛めば問題ないと言って刺身もバクバク食ってるがな

324名無しさん@1周年2018/06/13(水) 23:02:34.85ID:r1GLvSyj0
サバだな
元々中毒するから漁師町でもサバは刺身してなかったのに

325名無しさん@1周年2018/06/13(水) 23:06:14.85ID:4weeOXSq0
うぇぇぇ気持ち悪い

326名無しさん@1周年2018/06/13(水) 23:09:49.74ID:r1GLvSyj0
>>64がどこの田舎者か知らんけどサバの刺身は食わんよ
だいたいほかにいい魚あるのにサバなんか刺身にするわけねーだろ

327名無しさん@1周年2018/06/13(水) 23:10:59.30ID:TxjCiteK0
>>323
そいつ大げさ。
本当にそんなこと激痛なら、もう刺身食べなくなるでしょ。
俺は経験者だけど、酷い胃痛程度。

328名無しさん@1周年2018/06/13(水) 23:15:25.46ID:SOuQ8gjh0
>>326
昔から福岡では普通に居酒屋なんかでも出るぞ?
東京と比べると田舎だわな

329名無しさん@1周年2018/06/13(水) 23:15:42.01ID:8oItizSg0
>>326
福岡では生に鯖の刺身使った「ごまサバ」って言う料理がある
日本海の鯖はアニサキスが少ないのは本当、ただゼロではないからな

330名無しさん@1周年2018/06/13(水) 23:16:35.22ID:CxNN1M7I0
へぇ

331名無しさん@1周年2018/06/13(水) 23:21:29.97ID:sw1XMw5b0
都会は海が汚いからおいしい魚が食べられなくてかわいそう

332名無しさん@1周年2018/06/13(水) 23:31:53.02ID:r1GLvSyj0
ごまさばちゃんにどの程度の伝統あるのか知らないけどほかに刺身にしてうまい魚いくらもあるのにあえてサバ刺とかやりたきゃやれば

333名無しさん@1周年2018/06/13(水) 23:32:36.64ID:2fnPQRm+0
>>329
日本海側はロシアがソ連時代から捨ててる放射性廃棄物の錆びドラム缶と南朝鮮の核汚染排水が大量にあるからな
それで殺虫されてるんだろう

334名無しさん@1周年2018/06/13(水) 23:38:28.71ID:tj/wA/l70
計量器メーカーのイシダがアニサキスを検出するライトシステムを作っているよ

335名無しさん@1周年2018/06/13(水) 23:38:57.56ID:b5AIW5AP0
>>50
美味しいね
県外に引っ越してしまったので、最寄りスーパーがマックスバリュになって悲しい

336名無しさん@1周年2018/06/13(水) 23:53:48.54ID:H6bH1PBk0
>>332
冷凍じゃない限りは
福岡だとアジやハマチ、イカなどと同じくらいのリスクなので
サバも選択肢にはいるわけです
まあイカは一度冷凍したほうが甘くなるけど

イカの活き作りであれば佐賀の呼子が本場になります

337名無しさん@1周年2018/06/14(木) 00:03:36.66ID:6moY7x1A0
とれたてフレッシュなイカを自分で刺身にしたけど、
アニー探しで光に透かしたり、素麺レベルに刻んだりしてる間に鮮度落ちていくジレンマ
一匹も見つからないと余計に恐怖

338名無しさん@1周年2018/06/14(木) 00:07:40.76ID:QJYWphF10
イカゲソ捨てるやつ〜

339名無しさん@1周年2018/06/14(木) 00:09:02.69ID:bJKVCOaL0
>>285
あーあ 、エレナが冷凍してないの知れ渡っちゃったね

通報されるより悲惨な結果にwww

340名無しさん@1周年2018/06/14(木) 00:10:31.37ID:KBiAIucr0
たまにパックの隅でもぞもぞしてるやつ見かけるな。
夕方過ぎに多い。

341名無しさん@1周年2018/06/14(木) 00:12:02.60ID:bJKVCOaL0
>>226
アジとタイも刺身出してまっせーw

342名無しさん@1周年2018/06/14(木) 00:12:36.48ID:n+Cksp5t0
アニサキスも食中毒って言うのに違和感あるよな
中毒ってかもっと直接的だろ

343名無しさん@1周年2018/06/14(木) 00:14:17.28ID:hcZsJjlp0
>>219
頭悪そうだな。中学生かな?

344名無しさん@1周年2018/06/14(木) 00:16:20.39ID:SBEwC2ZD0
>>1
こういうのって医者に駆け込むと怪しい症状だと詳細通報してくれるの?
個人→店クレームだと最悪握りつぶしとかされるのかな?

345名無しさん@1周年2018/06/14(木) 00:17:03.28ID:NCMQ0K2A0
>>311
そんな大根のツマが大量に
仕舞ってあるんだぜ

346名無しさん@1周年2018/06/14(木) 00:18:16.52ID:AjqFUOFU0
>>41
何かの薬みたいだな

347名無しさん@1周年2018/06/14(木) 00:19:56.41ID:ALd/2ISE0
>>59
たたきもいいぞ

348名無しさん@1周年2018/06/14(木) 00:20:21.53ID:3pRUzCqh0
>>343
エレナが冷凍サボってるのばれて
どんな気持ち?

しっかし>>192書いた関係者は首だなw

349名無しさん@1周年2018/06/14(木) 00:23:02.48ID:C1YXf7gk0
>>344
まともな医者なら一応通報する

350名無しさん@1周年2018/06/14(木) 00:23:59.99ID:kQtEdfUz0
アニサキスごときで営業停止ってどうなんだ

351名無しさん@1周年2018/06/14(木) 00:25:11.41ID:f9/IssG20
よくかんで喰えば良い

352名無しさん@1周年2018/06/14(木) 00:25:49.47ID:5LJlQS3h0
アジ刺はくどいから大根切ったの入れたのは自然発生的というかそんなものだな
サンマに大根おろしと似たようなものだ

353名無しさん@1周年2018/06/14(木) 00:25:56.46ID:CKmL5o+o0
のたうち回るくらい痛いらしいじゃん

354名無しさん@1周年2018/06/14(木) 00:27:29.30ID:bgHgjA230
>>41
北海道はアニサキスいないんだな

355名無しさん@1周年2018/06/14(木) 00:31:20.96ID:HagWqLwS0
>>354
>>3 余計にいるよ

356名無しさん@1周年2018/06/14(木) 00:31:38.91ID:egaftfn30
このスレ見てて思ったが
もしかして東京の刺身って全部冷凍なの?

357名無しさん@1周年2018/06/14(木) 00:31:47.31ID:QKOVLWFc0
腸やられて下痢も酷いって
地獄の苦しみも味わ得るらしい

358名無しさん@1周年2018/06/14(木) 00:53:57.46ID:utxO6mdb0
ちょっとスレ違うんだが、保健所の定期検査ってコンビニあたりでも、かご2かごくらいお菓子や弁当など
持ち去っていく。
あれって、絶対菓子や加工食品は彼らのおやつになっていると思うんだけどどう思う?

359名無しさん@1周年2018/06/14(木) 01:01:19.41ID:rFNs2FS90
>>358
廃棄じゃなくて?

360名無しさん@1周年2018/06/14(木) 01:04:28.23ID:WFjXY3EW0
>>358
食うのが仕事の奴等は辛いとおもうぞ
食うのそれだけならいいけど。1日何件食べると思う?
笑えんよ

361名無しさん@1周年2018/06/14(木) 01:47:15.77ID:YZ85dx4N0
>>13
韓国のにはアニサキスはいないよ

362名無しさん@1周年2018/06/14(木) 01:48:39.99ID:Gdr6CopY0
>>285
効いてる効いてるw

363名無しさん@1周年2018/06/14(木) 01:52:05.65ID:++wIoAnV0
>>51
あれってずっと血管みたいなもんかと思ってた
鮭の焼いたやつとかの皮と身の間とかにいるよね

364名無しさん@1周年2018/06/14(木) 01:56:10.12ID:6QAimVJj0
>>3
ミキティイイイイイイイイイイイイイイ

芸の無い芸人は、体張ってナンボだからなあ

365名無しさん@1周年2018/06/14(木) 02:04:06.75ID:AWeIYVy50
>>3
天然モノの鮭には虫がいるってのは大昔からの常識
だから江戸前では鮭の握りはご法度なんだよね

366名無しさん@1周年2018/06/14(木) 02:07:13.76ID:4Lv06zOq0
一端冷凍すればいいだけの話じゃね?

367名無しさん@1周年2018/06/14(木) 02:12:55.17ID:+mYCsVKN0
冷凍したって美味いのにな

368名無しさん@1周年2018/06/14(木) 02:16:07.92ID:pkVRI/lK0
寄生虫とか知らずに東京湾でルアーで釣った丸丸太った鯖を刺し身にして食ったらクソ美味かったわ
3人で食べて俺だけ無事だった
2人は呼吸困難で病院直行で1日入院した

369名無しさん@1周年2018/06/14(木) 02:23:46.51ID:a2VR9V6q0
えっ

370名無しさん@1周年2018/06/14(木) 02:27:32.13ID:tRLuNr9j0
これか


371名無しさん@1周年2018/06/14(木) 02:30:33.70ID:zEs3h3u30
熊ですら鮭の身を食わないというのに、
刺身で食える特別な養殖サーモン感覚で鮭の身を生で食うとか
腹痛で悶絶したくてしょうがないのだろう。

372名無しさん@1周年2018/06/14(木) 02:33:38.44ID:zEs3h3u30
>>368
命知らずの若いころ、にしん刺しを自前でさばいて食った。
当然アニサキスのことは百も承知で、
鮮度でチョイス&徹底的に目視&しっかり噛む、そして
おまじないでショウガと一緒に食って、当たらずに済んだ。

ただ、今同じことをやれと言われたら全力で拒否する。

373名無しさん@1周年2018/06/14(木) 02:37:35.73ID:MvdGe+EI0
>>372
一度冷凍しようね

374名無しさん@1周年2018/06/14(木) 02:37:39.62ID:4z2E94aN0
今は運送が発達して
冷凍せずに新鮮な魚介が流通するから
昔よりアニサキス被害が増えてる

375名無しさん@1周年2018/06/14(木) 02:39:01.17ID:zZIl7/vL0
エレナが象のマークなのはエレファントナカムラの略だから

376名無しさん@1周年2018/06/14(木) 02:40:24.95ID:SXKGw3xF0
アニサキスを噛み殺せばいいだけだろ
これだから素人は

377名無しさん@1周年2018/06/14(木) 02:40:39.28ID:zEs3h3u30
>>373

店で提供されてるにしん刺しは解凍品だったのか…。
若さゆえの無謀。

378名無しさん@1周年2018/06/14(木) 02:41:50.36ID:0y/L2zKX0
>>3
え?これを食べてなっちゃったの?それは可哀想。
普通にめちゃくちゃ美味しそうだし、サーモン大好きだから、かぶりついて食べるよ。

現地の人や他のスタッフは平気だったんだろうか?

379名無しさん@1周年2018/06/14(木) 02:41:54.75ID:hKxULDH00
> 佐世保市保健所は、女性が食中毒を発症する前に食べた生の魚介類がほかにないため、
> 原因はこの刺身だとして、「エレナ天神店」の魚介類部門を13日、1日営業停止処分にしました。


この女性の言い分だけを聞いて営業停止かよ
ずいぶん狂ってるな

380名無しさん@1周年2018/06/14(木) 02:45:51.65ID:zEs3h3u30
甘塩の生サーモンを、薄くスライスして干して食ったことがあるんだが、
さすがのアニーさんも乾燥には弱いよな…?

381名無しさん@1周年2018/06/14(木) 02:49:33.02ID:xq58p2sC0
最近よくスーパーで見かけるミント鯨は解凍してるから大丈夫かな?

382名無しさん@1周年2018/06/14(木) 02:53:16.04ID:tkmvf9sK0
>>27
作業手抜きするヤツは必ず出るからなぁ…
そして、派遣使うと意識低いから、必ずやらかす
前何か、フラ◎スベッドの医療用ベッドの梱包する時に派遣がポケットに煙草入れていやがって、梱包時に落としてそのまま梱包してたしな。
顧客からの苦情で発覚やで。ほんま派遣は糞

383名無しさん@1周年2018/06/14(木) 02:54:26.08ID:tkmvf9sK0
>>381
ミント鯨って、どんな清涼感?

384名無しさん@1周年2018/06/14(木) 02:55:58.92ID:+09SHgMk0
いつも関西で刺身食ってたから、長崎のスーパーの刺身は新鮮でびっくりした
新鮮だからこそのアニサキス、食中毒っつうか運次第

385名無しさん@1周年2018/06/14(木) 02:56:52.09ID:1iaXcoBG0
アニサキスよく聞くけど当たったことないな
一度でも当たるともう刺身食えなくなりそう

386名無しさん@1周年2018/06/14(木) 02:57:51.34ID:VylGzeCz0
>>377
地域によるみたいだけど、店のは生じゃない?

387名無しさん@1周年2018/06/14(木) 02:58:19.75ID:6iUZBqQy0
死ぬほど痛いらしいな

388名無しさん@1周年2018/06/14(木) 03:00:04.90ID:VylGzeCz0
>>379
そんなもんやろ
証拠なんて食ってしまってるんだし
アニサキスがいたのは間違いないんだろうし

389名無しさん@1周年2018/06/14(木) 03:01:14.66ID:i5S6qvGH0
>>387
程で終わるならw

390名無しさん@1周年2018/06/14(木) 03:01:34.77ID:hEcEpRno0
皮肉だが生きたアニサキスがいるっつうのは、いい魚を売っている証拠でもある

391名無しさん@1周年2018/06/14(木) 03:02:48.21ID:zEs3h3u30
>>384
それはない。
鮮度が落ちるからこそ、アニサキスは内臓から身に移動して、当たるわけで。
鮮度が高いうちに買ってきてさばけば身に移動する前に取り除けるので、当たる確率は下がる。

392名無しさん@1周年2018/06/14(木) 03:03:21.76ID:Z3k16Vix0
食べる前に、自分で、「アニサキスが浮かび上がる紫外線のライト」で、確認してみたくない?

だって、小骨とか残っている安い刺身とか、大丈夫かな?って思わない?

393名無しさん@1周年2018/06/14(木) 03:05:56.85ID:7FdNe+zT0
>>309
このなんでもトイレで分かるとか言う、
アホな風習やめて欲しいわ。
素手で便器掃除させるようなやつが言うよな。

394名無しさん@1周年2018/06/14(木) 03:08:53.51ID:SQ5rXJvR0
>>392
やっすい刺し身って100%冷凍から解凍したやつやんけ

395名無しさん@1周年2018/06/14(木) 03:10:46.22ID:VylGzeCz0
>>384
何万発って球の中の一発に当たるんだし不運だよね
フグの毒と違って、すぐに死ぬわけじゃないってとこだけが安心材料か

396名無しさん@1周年2018/06/14(木) 03:15:17.79ID:id8bnhxe0
冷凍費用をケチって
客を病院送りにするクソ企業

397名無しさん@1周年2018/06/14(木) 03:15:39.06ID:HgFcMTFF0
>>1
ライトで検査って言ってもどうせ
「まあおらんやろ、はいはいおkおk」
こんな感じやろw
もし一パックずつ丁寧に確認してたらしてたで作業が遅いと上司に怒られんだろ?w

398名無しさん@1周年2018/06/14(木) 03:19:04.09ID:HLsIqq400
30回噛んでゴックンしなさい

399名無しさん@1周年2018/06/14(木) 03:19:58.03ID:Gdr6CopY0
>>379
冷凍処理してないとこういうときに真っ先に疑われる

400名無しさん@1周年2018/06/14(木) 03:21:12.67ID:PDl6sG9U0
>>374
そういうことだろうな。
消費者に冷凍は不味いという思い込みもあるんだろう。
今は冷解凍の技術は進んでいるんだがな。

401名無しさん@1周年2018/06/14(木) 03:28:50.48ID:DubrDW8O0
>>1
どの魚が原因か言えや
たぶんサバだろうけど。 サバ、イカあとは何に付いてんだ寄生虫

402名無しさん@1周年2018/06/14(木) 03:31:46.96ID:F46vzmDH0
>>3
ルイベにして食べないとね

403名無しさん@1周年2018/06/14(木) 03:32:51.00ID:tgspcyPN0
>>91
まじか

404名無しさん@1周年2018/06/14(木) 03:36:52.01ID:tgspcyPN0
>>390
天然だからね
俺も採れたてを
親父が捌いてて
やっぱたまに出てくるよ
台所で気づくし
まれに箸つけながら気づくこともある
食う側も知識あれば刺身大丈夫

ただ外食で海鮮丼はわかんないね
混ぜて書き込むし
店を信用しちゃってるから


lud20180614035435c
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